SHOP GUIDEショップガイド

B1F 銀座ライオン

ジャンル
ビヤレストラン
営業時間
11:00〜22:00
TEL
075-671-8931
URL
https://r.gnavi.co.jp/k051100/

多彩なドリンク&フードメニュー!!
8種類のビールが飲めるビヤレストラン。
ご予約・ご宴会承ります!


飲み放題コースも四季ごとに内容の替わる、驚きのメニュー。
もちろんドリンクも充実。
極上の樽生ビールをぜひ、ご堪能ください♪

SHOP CORDINATEショップコーディネイト

銀座ローストビーフ

《新登場!》
《銀座ローストビーフ 》
〜18時からの時間・数量の限定販売です!〜
古いき良きビヤホールである
「銀座ライオン」の名物料理が遂に当店でも販売!
遠赤外線で焼き上げる特製ローストビーフは表面が香ばしく、
中はやわらかジューシーな仕上がりに。
厳選した食材で調理された伝統の味をご賞味下さい。

3月からの春プランのご紹介です!!

飲み会は銀座ライオンで!!!ご予約受付中!!
お気軽にお電話を!
            075−671−8931

「とりあえずビール!」と叫ぶ前に、コレを↓を見て下さい。
予約なしで今すぐOK!
旨さ定番 ビールがすすむ


【ビヤホールコース】
(120分飲み放題付) ¥4000(+税)

+500円(+税)でヱビス5種と
・プレミアムワイン(赤/白)
・国産シロップのサワー3種
・サファイア ジントニックが飲み放題に!


@ 2色鮮魚の彩りカルパッチョ
A 15品目の和風サラダ 〜梅ドレッシング〜
B ビヤホールプレート【チキン唐揚げ・ソーセージ・ポテトフライ・ガーリックトースト】
C ムール貝のワイン蒸し
D LIONミックスピザ


※2名様から承ります。
※3月1日からのコース内容です。



【こちらのご宴会コースにオプションで
デザートもお付けできます。【苺のソルベ ¥200(+税)】

サーロインステーキコース

一番人気!春の味覚!

【サーロインステーキコース】
(120分飲み放題付) ¥5000(+税)

+500円(+税)でヱビス5種と
・プレミアムワイン(赤/白)
・国産シロップのサワー3種
・サファイア ジントニックが飲み放題に!


@ 前菜三種盛合せ
A 真鯛の“梅”カルパッチョ
B 食物繊維たっぷり牛蒡サラダ
C 『唐揚げ&ソーセージ』プレート
D アサリとキャベツのワイン蒸し〜ジェノベーゼソース〜
E 牛サーロインステーキ  
F 春の山菜 焼き鯛めし


※2名様から承ります。
※3月1日からのコース内容です。
※前日までにご予約下さい。


【こちらのご宴会コースにオプションで
デザートがお付けできます。【苺のソルベ ¥200(+税)】

銀座ローストビーフ&ずわい蟹 コース

イチオシ
美味しさ充実!贅沢プランで至福のひとときを


【銀座ローストビーフ&ロブスター コース】
(120分飲み放題付) ¥6000(+税)

+500円(+税)でヱビス5種と
・プレミアムワイン(赤/白)
・国産シロップのサワー3種
・サファイア ジントニックが飲み放題に!


@ 前菜三種盛合せ
A 帆立と真鯛のカルパッチョ 
B 彩り野菜のバーニャカウダ
C 厚切りベーコンとチョリソーのグリル 
D ロブスターのオーブン焼き〜アメリケーヌソース〜
E 自家製オツバタ&プレッツエル
F 名物“銀座ローストビーフ” 
G 苺のソルベ


※2名様から承ります。
※3月1日からのコース内容です。
※前日までにご予約下さい。


今からデキる飲み放題コース

期間限定コース!! 【今からデキる飲み放題コース】
     当日、ご予約なしでも2名様からご利用頂けます。
  
  ※平日は17:00〜  土日祝は終日ご用意できます。
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『60分コース』お料理3品+60分飲み放題 ¥2980(税込)
     +300円でヱビス5種飲み放題に!

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お料理はコチラ! ※3月1日〜のお料理内容です
@ 2色鮮魚の彩りカルパッチョ
A 15品目の和風サラダ 〜柚子醤油ドレッシング〜
B ビヤホールプレート【チキン唐揚げ・ソーセージ・ポテトフライ・ガーリックトースト】
                 の3品

上記のコースの飲み放題メニューです
(飲み放題だけのオーダーは出来ません)


サッポロ生ビール
焼酎(麦/芋/米)
スコッチハイボール
サワー
ソフトドリンク
ハウスワイン(赤/白)
日本酒(冷/燗)
梅酒
カクテル
ノンアルコールビール


+500円でヱビス5種飲み放題に!
 ●ヱビス樽生
 ●ヱビス プレミアムブラック
 ●ヱビス&ブラック
 ●琥珀ヱビス
 ●琥珀&ブラック
 さらに!
 ・プレミアムワイン(赤/白)
 ・国産シロップのサワー3種
 ・サファイア ジントニックが飲み放題に!

※終了20分前にオーダーストップとさせていただきます。
※お席のご利用も120分でお願いいたします。
※お一人様500円で30分の延長も承ります。

プライベートルーム

新しくなったプライベートルームです。

20名様以上で貸切OK!

MAX30名様まで承ります。


個室のお席もご用意しております!
ご友人同士や職場でのご宴会など、
団体様でのご利用におすすめの個室席30名様までご利用いただけます!
店内ははクラッシックなビヤホール風♪ゆったりとご宴会をお楽しみいただけます。
日程やご利用人数など是非お気軽にご相談ください♪

ビールアドバイザーが注ぐ樽生ビール

銀座ライオンの生ビールの美味しさの秘密
一杯入魂 伝統の「一度注ぎ」

「一度注ぎ」とは・・・


「銀座ライオン」の生ビールの美味しさの秘密は、
一世紀以上受け継がれてきた伝統の生ビール抽出方法「一度注ぎ」。

飲食店で一般的に使用しているビールサーバー(ビールを注ぐ器械)は、
ビールの液体と泡を別々に抽出するタイプです。
この生ビールの注ぎ方は、最初にビールの「液体」を注いでから、
最後に作った「泡」をのせます。

「銀座ライオン」で使用しているビールサーバーは仕組みがちょっと違っていて、
「注ぎながら泡を作る」という注ぎ方にこだわっています。
これが伝統の「一度注ぎ」です。

まずグラスやジョッキを11〜12度に傾け、
抽出口から勢いよく出るビールを、グラスの内側面で静かに受けて、
左回りの渦を作ります。この瞬間、細かな泡が広がって液体内は白っぽくなります。
グラスをビールで満たし、渦の回転がゆっくりになると、
液体内に広がっていた泡がビールの表面に上がり、ふんわりとした泡の層ができあがります。

「一度注ぎ」のポイントは、注ぎながらグラス内でビールを回転させることにより、
余分な炭酸ガスを抜き、雑味を泡に閉じ込めることで、
すっきりとしたのど越しと苦みの少ないビールに仕上げます。
「ビールは苦くて飲めない」というお客様からも
「銀座ライオンの生ビールなら飲める」というお声をいただくほどです。
※ ビールの種類により適正な注ぎ方があるため、全ての生ビールに「一度注ぎ」を行うわけではございません。

期間限定
春の訪れを告げる期間限定メニュー
   【旬のごちそう】
 
2/13〜3/31 毎日17:00〜販売

○桜鯛のカルパッチョ ¥980(+税)
○菜の花とホタルイカの酢味噌和え ¥680(+税)
○アスパラと生ハムのバターソテー ¥880(+税)
○2色のアスパラのコク旨チーズピザ ¥1,080(+税)
○鰆の西京味噌漬けフライ ¥750(+税)

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