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銀座ローストビーフ

《時間・数量　限定販売》
《銀座ローストビーフ 》
～週末数量限定販売です！～
古き良きビヤホールである
「銀座ライオン」の名物料理が遂に当店でも販売！
遠赤外線で焼き上げる特製ローストビーフは表面が香ばしく、
中はやわらかジューシーな仕上がりに。
厳選した食材で調理された伝統の味をご賞味下さい。

“ご宴会プラン”のご紹介です！！
飲み会は銀座ライオンで！！！ご予約受付中！！
お気軽にお電話を！
　　　　　　　　　　　　０７５－６７１－８９３１

ご宴会　お手軽《ビヤホールコース》
【サッポロ生黒ラベル　2時間飲み放題付き】当日予約ＯＫ！
【ビヤホールコース】お料理5品
（１２０分飲み放題付）　￥４０００(税込)


＋５００円(税込)でヱビス５種と
・プレミアムワイン（赤／白）
・国産シロップのサワー3種
・サファイア ジントニックが飲み放題に！


①前菜３種盛合せ
②グリーンサラダ
③ムール貝のワイン蒸し&ガーリックトースト
④ビヤホールプレート（サーロインステーキ・チキンの唐揚げ・ソーセージ・フライドポテト）
⑤ガーリックピラフ

※2名様から承ります。

こちらのご宴会コースにオプションで
デザートもお付けできます。￥２００(税込)

“ご宴会プラン”のご紹介です！！


ビールがすすむ　定番コース
【ローストビーフコース】お料理６品
（１２０分飲み放題付）　￥５０００(税込)

＋５００円(税込)でヱビス５種と
・プレミアムワイン（赤／白）
・国産シロップのサワー3種
・サファイア ジントニックが飲み放題に！

①前菜４種盛合せ
②グリーンサラダ
③名物！チキンの２種盛り&ソーセージのグリル
④ムール貝のワイン蒸し&ガーリックトースト
⑤銀座ローストビーフ
⑥炒めスパゲティ　ナポリタン



※2名様から承ります。


こちらのご宴会コースにオプションで
デザートもお付けできます。￥２００(税込)

上記のコースの飲み放題メニューです（飲み放題だけのオーダーは出来ません）

【生ビール　BEER】
　　　■サッポロ生ビール

【ワイン　WINE】
　　　■ハウスワイン（赤・白）■樽詰めスパークリングワイン『ポールスター』

【焼酎　SHOCHU】（ロック・水割り・お湯割り・ストレート）
　　　■芋焼酎　からり芋　■麦焼酎　和ら麦

【日本酒　SAKE】
　　　■日本酒（燗・冷）

【ウィスキー　WHISKY】
　　　■スコッチ（ロック・水割り・お湯割り）■スコッチハイボール

【カクテル　COCKTAIL】
　　　■カシス　（ウーロン・オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ）
　　　■ピーチ　（ウーロン・オレンジ）
　　　■ウオッカ　（モスコミュール・スクリュードライバー）
　　　■ジン　（ジントニック）
　　　■ラム　（オレンジ・コーラ）
　　　■テキーラ　（オレンジ・コーラ）

【梅酒　PLUM　LIQUOR】
　　　■梅酒　白加賀　（ロック・水割り・ソーダ割）

【サワー　SOUR】
　　　■焼酎　パンチレモンサワー
　　　■焼酎　グレープフルーツサワー
　　　■焼酎　男梅サワー
　　　■焼酎　ゆずみつサワー
　　　■焼酎　ウーロン茶割
　　　■焼酎　緑茶割

【ソフトドリンク　SOFT　DRINK】
　　　■オレンジジュース
　　　■グレープフルーツジュース
　　　■コーラ
　　　■ジンジャーエール
　　　■クランベリードリンク
　　　■ウーロン茶

【アルコールフリー　ALCOHOL　FREE】
　　　■サッポロプレミアム　アルコールフリー（瓶）


＋５００円でヱビス５種飲み放題に！
　●ヱビス樽生
　●ヱビス プレミアムブラック
　●ヱビス＆ブラック
　●琥珀ヱビス
　●琥珀＆ブラック
　さらに！
　・プレミアムワイン（赤／白）
　・国産シロップのサワー3種
　・サファイア ジントニックが飲み放題に！

※飲み放題たっぷり120分！
※お一人様+500円で30分の延長も承ります。

≪テイクアウト始めました！≫

銀座ライオン名物　ＬＩＯＮチキンの唐揚げ
1人前（5個）￥750⇒今なら！お試し価格￥680(税込)

古き良きビヤホールに伝わるこだわりの味。
代々調理長に受け継がれた“伝統のタレ”で味付けした、
自慢の逸品です！

お電話にてご予約も承ります！お土産にぜひ！

≪テイクアウト始めました！≫

できたて！お持ち帰りメニュー！

■ハンバーグ＆海老フライ弁当　￥900(税込)
■LIONチキンの唐揚げ弁当　￥700(税込)
■ポーク生姜焼き弁当　￥700(税込)
■ポークカツカレー　￥800(税込)
■ステーキガーリックピラフ　￥1,100(税込)

※写真はイメージです。専用の容器にお入れいたします。
　付け合せは季節により変更する場合がございます。
※テイクアウトメニューの販売時間は営業時間内とさせて頂きます。
　事前にお電話でのご予約をおすすめします。
※商品の品質と食品衛生上、涼しい場所で保管して、
　なるべくお早目にお召し上がりください。

半個室のプライベートルームです。
２０名様以上で貸切OK！
ＭＡＸ３０名様まで承ります。

個室のお席もご用意しております！
ご友人同士や職場でのご宴会など、
団体様でのご利用におすすめの個室席３０名様までご利用いただけます！
店内ははクラッシックなビヤホール風♪ゆったりとご宴会をお楽しみいただけます。
日程やご利用人数など是非お気軽にご相談ください♪

銀座ライオンの生ビールの美味しさの秘密
一杯入魂 伝統の「一度注ぎ」

「一度注ぎ」とは・・・

「銀座ライオン」の生ビールの美味しさの秘密は、
一世紀以上受け継がれてきた伝統の生ビール抽出方法「一度注ぎ」。

飲食店で一般的に使用しているビールサーバー（ビールを注ぐ器械）は、
ビールの液体と泡を別々に抽出するタイプです。
この生ビールの注ぎ方は、最初にビールの「液体」を注いでから、
最後に作った「泡」をのせます。

「銀座ライオン」で使用しているビールサーバーは仕組みがちょっと違っていて、
「注ぎながら泡を作る」という注ぎ方にこだわっています。
これが伝統の「一度注ぎ」です。

まずグラスやジョッキを11～12度に傾け、
抽出口から勢いよく出るビールを、グラスの内側面で静かに受けて、
左回りの渦を作ります。この瞬間、細かな泡が広がって液体内は白っぽくなります。
グラスをビールで満たし、渦の回転がゆっくりになると、
液体内に広がっていた泡がビールの表面に上がり、ふんわりとした泡の層ができあがります。

「一度注ぎ」のポイントは、注ぎながらグラス内でビールを回転させることにより、
余分な炭酸ガスを抜き、雑味を泡に閉じ込めることで、
すっきりとしたのど越しと苦みの少ないビールに仕上げます。
「ビールは苦くて飲めない」というお客様からも
「銀座ライオンの生ビールなら飲める」というお声をいただくほどです。
※　ビールの種類により適正な注ぎ方があるため、全ての生ビールに「一度注ぎ」を行うわけではございません。